Jasper is een klein, knus dorp en herbergt vele restaurants waar je zowel ’s morgens als ’s avonds kunt aanschuiven. Ga bijvoorbeeld ontbijten bij het gezellige Coco’s Cafe en geniet van een goede kop koffie, of strijk na een dag op de piste neer bij Jasper Brewing Company voor een lekker koud biertje dat in de kelder van dit restaurant wordt gemaakt. Benieuwd hoe dat gaat? De eigenaar laat het je – met een bier in zijn hand – maar al te graag zien! Een andere aanrader is Evil Dave’s Grill. De familie die dit restaurant runt noemt het zelf ‘wicked food’, dus reden genoeg om een vorkje mee te prikken, toch?
Wist je dat de Rocky Mountains een eigen keuken hebben? Ga op een culinair avontuur door Jasper en ontdek welke gerechten typisch zijn voor deze streek. Met de Downtown Foodie Tour proef je de lekkerste gerechten en dranken en hoor je de beste verhalen over Jasper en omgeving. Deze tocht van 1,5 kilometer gaat door het centrum van Jasper. Je gaat langs bij 4 lokale restaurants en ieder zorgvuldig gekozen gerecht wordt geserveerd met een bijpassend drankje.
Evil Dave’s Grill is een familierestaurant met een informeel karakter. Het menu is internationaal en veelzijdig, dus er is voor ieder wat wils. Dit betekent niet dat de gerechten saai zijn, want naar eigen zeggen serveren ze ‘wicked food’. Kijk dus niet vreemd op als je ‘Malicious Salmon’, ‘Diabolical Tenderloin’ of ‘Hell’s Chicken’ op de kaart ziet staan. Houd je ruimte over voor het ‘dodelijke’ dessert?
Famosa importeert het beste meel, de sappigste tomaten en lekkerste andere ingrediënten uit Italië. Als je in dit restaurant je ogen dicht doet, dan heb je het gevoel dat je in Napels bent. De pizzabodems worden op ambachtelijke wijze bereid en nadat de pizza’s goed belegd zijn gaan ze voor 1,5 minuut in de hete steenoven. Zo weet je zeker dat de bodem lekker knapperig is. Buon appetito!
Naast de heerlijkste pizza’s kun je hier terecht voor burgers, pasta’s, salades, steaks en verschillende voorgerechten. Dit restaurant is familievriendelijk en erg geschikt voor grote groepen. Ook honden zijn welkom. Vergeet niet een kijkje te nemen op het pas gerenoveerde dakterras met een geweldig uitzicht.
Als je van sport en bier houdt, dan ben je hier aan het juiste adres. In deze brouwerij worden 6 lokale bieren gebrouwen met hoogste kwaliteit hop, mout en gist. Het water dat wordt gebruikt is rechtstreeks afkomstig uit de bergen. Op de 7 plasmaschermen worden veel sportwedstrijden uitgezonden en je kunt in het bijbehorende restaurant erg lekker eten.
The Crazy Elk Cafe pakt het net even anders aan. Ze maken met liefde de Starbucks-koffies voor je klaar, maar geven ook graag een eigen draai aan de klassiekers. Ze serveren ook lekkere lunch en koffie om mee te nemen tijdens een lange wandeling.
Harvest Food & Drink is een populaire plek in het centrum van Jasper voor ontbijt en lunch. De zaak staat bekend om verse, huisgemaakte gerechten zoals goede koffies, ontbijtklassiekers, salades en lichte lunchgerechten. Alles is verzorgd maar niet ingewikkeld, met aandacht voor kwaliteit en ingrediënten. Een fijne stop om je dag in de Rockies rustig te beginnen of halverwege even pauze te nemen.
Wat je nog meer van Jasper National Park kunt verwachten
Oad
Luxe, 9 dagen
